LALIBELA BIO CAFE
ラリベラにおける
女性の経済的自立を手助けするための
仕組み・施設コンセプト設計
STORY
1.ごみ処理施設が整備されていないラリベラにおいて、家庭で生じる有機ごみを原料とした
エネルギーシステムを用いて、ガスを生みます。
2.ここで生じたガスを、カフェでの調理等に使うためのエネルギーとして用い、観光客に向けた飲食店経営によって収益を得ます。ラリベラにおけるコーヒーセレモニーは、日本における茶道のような文化的習慣であり、女性が執り行うものとされています。
3.現地女性たちはここでセレモニーを行う従業員になるだけでなく、カフェの運営主体となり、 NGOを通じて経営者としての教育を受ける機会を得ます。
NGOが抜けた後も、先立って教育を受けた現地の女性リーダー達が運営を担い、後続の女性プレイヤー達の教育者となることにより、地域女性の経営意識を育て、経済的自立を促します。
